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Biscuits médaillés
Nos biscuits, développés avec un pâtissier disciple de Pierre Hermé, ont reçu l'Epicure d'Or et la distinction Meilleur produit bio.
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Entreprise d'insertion
Nous sommes une entreprise d'insertion qui recrute et forme des personnes éloignées de l'emploi.
100% artisanal
Nos biscuitiers mettent chaque jour la main à la pâte, avec amour, dans notre petit atelier de Provence.
Découvrez nos biscuits
hello ! Je m’appelle Fleur et je suis ingénieure en agroalimentaire. Il y a 3 ans, j’ai décidé de lancer une biscuiterie bio et solidaire avec ma mère Evelyne, chargée d’insertion professionnelle.
C’est parce que je passais tous les jours devant les locaux d’une ancienne biscuiterie, aujourd’hui disparue, à L'Isle-sur-la-Sorgue, que j’ai voulu lancer mon propre atelier, engagé pour le goût et pour l’emploi.
La biscuiterie recrute et forme des personnes éloignées de l’emploi, dans le cadre de contrats courts de 2 ans maximum. Nous sommes une entreprise d'insertion !
Le petit mot de Fleur
Entreprise d'insertion
Le Beau Geste est une entreprise d'insertion : nous recrutons des personnes qui, en raison des difficultés sociales ou personnelles qu'elles rencontrent, ne sont pas susceptibles d'être embauchées directement sur le marché du travail. A la biscuiterie, nous oeuvrons collectivement à ce que chacun révèle ses compétences et retrouve confiance en lui. Nous sommes un tremplin vers l'emploi durable.
Le goût avant tout
A la biscuiterie, la quête d'excellence gustative est notre boussole. Notre plus grande fierté : avoir reçu l'EPICURE D'OR 2024 pour nos sablés à la fleur d'oranger et la distinction MEILLEUR PRODUIT BIO 2025 pour nos cookies au chocolat.
Toutes nos recettes sont uniques et ont été développées avec l'aide de Pascal Giry, chef pâtissier émérite qui a travaillé aux côtés de Pierre Hermé et pour des établissements étoilés...
100% artisanal
Nos biscuits sont façonnés à la dresseuse, cuits au four rotatif et conditionnés à la main. On y met du beurre, de la poudre d'amande et différentes farines : blé, riz et surtout des légumineuses, comme le pois chiche et la lentille verte (et oui !) ....
Bref : ça sent toujours bon dans notre petit atelier de Provence et c'est ça le bonheur de fabriquer des biscuits !
Par ailleurs, tous nos biscuits sont bio.
Ils ont aimé
Diane P.
« Connu par financement participatif, les biscuits sont très bons. Ils se mangent tout seuls ! »
Elisa T.
« Un vrai régal ! »
Hélène G.
« Délicieux biscuits sucrés ou salés. Ils cochent en plus toutes les cases éthiques. A déguster sans modération ! »
Thomas D.
« Juste MIAM !»
